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11 05, 2018

Excursión Micológica de primavera 2018

Por |2018-05-11T14:18:16+00:00mayo 11th, 2018|Sin categoría|Sin comentarios

El sábado 02 de junio realizaremos la excursión micológica de primavera al Pozazal (Cantabria). Programa: 7:00 Salida de Portugalete, Parada de autobuses de Carlos VII. 8:30 Parada en Reinosa (café, pan etc). 9:15 Paradas en los lugares de recolección de setas. 13:00 Determinación de las setas recolectadas y rifa de la cesta de setas. 13:45 Reinosa “Unos [...]

8 05, 2018

Convocatoria de Asamblea General Ordinaria de Socios 2018

Por |2018-05-08T07:10:09+00:00mayo 8th, 2018|Sin categoría|Sin comentarios

Estimados socios/as: Os comunicamos que la Junta directiva ha acordado convocar la Asamblea general ordinaria para el próximo día 17 de mayo (jueves) a las 19,30 horas en segunda convocatoria. Lugar: Sala de conferencias de la Sociedad. Orden del día: 1º Lectura y aprobación, si procede, del acta de la asamblea anterior. 2º Balance de [...]

20 05, 2016

PATÉ DE HÍGADO DE POLLO CON HONGOS

Por |2018-04-09T20:11:18+00:00mayo 20th, 2016|Sin categoría|Sin comentarios

INGREDIENTES 50 gr de mantequilla Una cebolla pequeña 225 gr de hongos 225 gr de hígado de pollo 4 cucharadas de Jerez 2 huevos cocidos 75 gr de crema de queso (tipo Filadelfia) Leche, sal y pimienta ELABORACIÓN Derretir la mantequilla en una sartén, añadir la cebolla muy picada y dorarla, echar los higaditos y [...]

10 09, 2015

¡YA EMPIEZA LA TEMPORADA DE SETAS!

Por |2018-05-14T13:14:39+00:00septiembre 10th, 2015|Sin categoría|Sin comentarios

Después de este mes de lluvias intensas, los problemas de humedad que venimos padeciendo en los locales de la micológica se han acrecentado y este Ascomycota ha venido a compartir nuestra vida micológica instalandose en techo de los locales anunciandonos la nueva temporada de setas: marzuolos, morchellas, perretxikos, senderuelas  etc. estan por venir. Se trata de Peziza domiciliana Cooke, [...]

10 09, 2015

PATÉ DE NUECES Y SENDERUELAS

Por |2018-04-09T20:11:19+00:00septiembre 10th, 2015|Sin categoría|Sin comentarios

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 250 gr de champiñones (Marasmius oreades) 100 gr nueces peladas 50 gr de mantequilla 1 cebolla roja 1 diente de ajo 1 copita de vino añejo, coñac o brandy Sal, pimienta, tomillo. ELABORACIÓN: Tostar la nuez en el horno, 10 minutos a 180ºC. Sofreír en la mantequilla la cebolla y el ajo [...]