Os informamos de las actividades que se realizarán en el mes de septiembre. Charla: Orquídeas de nuestro entorno. Fecha: Jueves 21 de septiembre, Horario 19:30 20:30 Lugar: Locales de la sociedad micológica de Portugalete Ponente: Ramiro Ruiz Desarrollo: Se proyectarán imágenes de gran calidad de las especies de orquídeas que habitan en nuestro entorno. Se [...]
El próximo sábado 20 de Mayo realizaremos la excursión micológica de primavera al Páramo de Masa. 7:00 Salida de Portugalete, Parada de autobuses de Carlos VII. 8:20 parada en Villarcayo (café, pan etc). 9:00 parada en los lugares de recolección de setas. 13:00 Determinación de las setas recolectadas. 13:30 Rifa de la cesta de setas [...]
Estimado socio/a: Nos dirigimos a todos vosotros para manifestaros que según lo establecido en los Estatutos sociales, la Junta Directiva ha acordado convocar la asamblea general extraordinaria para el próximo día 30 de marzo (jueves) a las 19,30 horas en segunda convocatoria, por preverse que no pueda celebrarse con el quórum suficiente en primera convocatoria [...]
Ingredientes 200 g de setas (Cantharellus, perretxicos, Marasmius y Boletus). 6 rodajas de pan de molde Caramelo líquido 500 ml de leche 6 huevos 100 g de azúcar Elaboración encaramelamos un molde tipo pudding y cubrimos el fondo con la mitad del pan de molde, al que previamente se le habrá quitado la corteza. Aparte [...]
INGREDIENTES 500 gr de setas (Boletus o Champiñones) Una lata de espárragos grandes, como un kilo. 100 ml de nata líquida 8 huevos Pan rallado Sal, pimienta ELABORACIÓN Los espárragos bien escurridos, se echan a un bol con los huevos, todo ello se tritura con la batidora eléctrica hasta dejar una masa uniforme. Reservar. [...]
INGREDIENTES 4 huevos 350 ml de leche 30 gr de pan duro (mejor miga) 300 gr de verdura (al gusto) 2 huevos cocidos Salsa de tomate frito, sal y pimienta 200 gr de champiñones ELABORACIÓN Batimos los huevos con la leche y el pan cortado en trozos. Reservamos. Aparte, en una sartén hacemos los [...]
Esta forma de conserva es muy apropiada para níscalos y boletos con el fin de preparar ensaladas, canapés y carnes (conejo, perdiz, codorniz) escabechadas. Ingredientes: Vinagre Agua Sal Limpiamos bien las setas y nos aseguramos de que estén sanas. Si se trata de níscalos cortaremos el pie por la parte superior. Si son boletos solamente [...]
CHARLA DE MICOLOGIA Os invitamos a asistir a la charla micológica que se celebrará el próximo lunes, 21 de Noviembre a las 19 horas, en Locales de la Sociedad Micológica de Portugalete. Charla de Micología: GENERALIDADES DE LAS SETAS Ponente: Andoni García. Lugar: Salón de actos Hora: 19:00 Nissan qashqai 2 fuel economy, Ford fiesta short [...]
INGREDIENTES 50 gr de mantequilla Una cebolla pequeña 225 gr de hongos 225 gr de hígado de pollo 4 cucharadas de Jerez 2 huevos cocidos 75 gr de crema de queso (tipo Filadelfia) Leche, sal y pimienta ELABORACIÓN Derretir la mantequilla en una sartén, añadir la cebolla muy picada y dorarla, echar los higaditos y [...]
El próximo 21 de mayo sábado, se realizará la excursión de primavera, el lugar será el Puerto de Pozazal en Cantabria. La salida será a las 7:00 y el regreso a Portugalete a las 20:00. La comida está programada en el Restaurante Carmina (Monegro – Reinosa). Los que deseéis inscribiros podéis hacerlo en los locales de la [...]