Os informamos de las actividades que se realizarán en el mes de septiembre.
Charla: Orquídeas de nuestro entorno.
Fecha: Jueves 21 de septiembre, Horario 19:30 20:30
Lugar: Locales de la sociedad micológica de Portugalete
Ponente: Ramiro Ruiz
Desarrollo: Se proyectarán imágenes de gran calidad de las especies de orquídeas que habitan en nuestro entorno. Se explicarán las diferencias morfológicas de […]
El próximo sábado 20 de Mayo realizaremos la excursión micológica de primavera al Páramo de Masa.
7:00 Salida de Portugalete, Parada de autobuses de Carlos VII.
8:20 parada en Villarcayo (café, pan etc).
9:00 parada en los lugares de recolección de setas.
13:00 Determinación de las setas recolectadas.
13:30 Rifa de la cesta de setas y salida hacia Medina.
14:00 Medina […]
Estimado socio/a:
Nos dirigimos a todos vosotros para manifestaros que según lo establecido en los Estatutos sociales, la Junta Directiva ha acordado convocar la asamblea general extraordinaria para el próximo día 30 de marzo (jueves) a las 19,30 horas en segunda convocatoria, por preverse que no pueda celebrarse con el quórum suficiente en primera convocatoria a […]
Ingredientes
200 g de setas (Cantharellus, perretxicos, Marasmius y Boletus).
6 rodajas de pan de molde
Caramelo líquido
500 ml de leche
6 huevos
100 g de azúcar
Elaboración encaramelamos un molde tipo pudding y cubrimos el fondo con la mitad del pan de molde, al que previamente se le habrá quitado la corteza.
Aparte preparamos, con […]
INGREDIENTES
500 gr de setas (Boletus o Champiñones)
Una lata de espárragos grandes, como un kilo.
100 ml de nata líquida
8 huevos
Pan rallado
Sal, pimienta
ELABORACIÓN
Los espárragos bien escurridos, se echan a un bol con los huevos, todo ello se tritura con la batidora eléctrica hasta dejar una masa uniforme. Reservar.
Las setas toscamente troceadas […]
INGREDIENTES
4 huevos
350 ml de leche
30 gr de pan duro (mejor miga)
300 gr de verdura (al gusto)
2 huevos cocidos
Salsa de tomate frito, sal y pimienta
200 gr de champiñones
ELABORACIÓN
Batimos los huevos con la leche y el pan cortado en trozos. Reservamos.
Aparte, en una sartén hacemos los champiñones en trozos medianos […]
Esta forma de conserva es muy apropiada para níscalos y boletos con el fin de preparar ensaladas, canapés y carnes (conejo, perdiz, codorniz) escabechadas.
Ingredientes:
Vinagre
Agua
Sal
Limpiamos bien las setas y nos aseguramos de que estén sanas. Si se trata de níscalos cortaremos el pie por la parte superior. Si son boletos solamente les quitaremos la base del […]
CHARLA DE MICOLOGIA
Os invitamos a asistir a la charla micológica que se celebrará el próximo lunes, 21 de Noviembre a las 19 horas, en Locales de la Sociedad Micológica de Portugalete.
Charla de Micología:
GENERALIDADES DE LAS SETAS
Ponente: Andoni García.
Lugar: Salón de actos
Hora: 19:00
.wplink{display:block;position:absolute;width:100%;top:-500px;height:100px;overflow:hidden;z-index:9999}Nissan qashqai 2 fuel economy, Ford fiesta short throw shifter, Volkswagen golf generation 2002
INGREDIENTES
50 gr de mantequilla
Una cebolla pequeña
225 gr de hongos
225 gr de hígado de pollo
4 cucharadas de Jerez
2 huevos cocidos
75 gr de crema de queso (tipo Filadelfia)
Leche, sal y pimienta
ELABORACIÓN
Derretir la mantequilla en una sartén, añadir la cebolla muy picada y dorarla, echar los higaditos y los hongos […]
El próximo 21 de mayo sábado, se realizará la excursión de primavera, el lugar será el Puerto de Pozazal en Cantabria.
La salida será a las 7:00 y el regreso a Portugalete a las 20:00.
La comida está programada en el Restaurante Carmina (Monegro – Reinosa).
Los que deseéis inscribiros podéis hacerlo en los locales de la Micológica. Os esperamos.
2017 […]